焖鸡翅的家常做法 土豆焖鸡翅的家常做法
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王刚酸菜鱼火锅的家常做法
材料准备 :酸菜 、生姜大蒜、酸菜酸菜视频嫩花椒、鱼火鱼火干辣椒等 。锅的锅将生姜大蒜切片,做法做法准备一点干辣椒。家常家常
做法 :
一、酸菜酸菜视频将鱼洗干净,鱼火鱼火用料酒 、锅的锅生姜、做法做法大蒜片、家常家常花椒、葱已经嫩鱼粉将鱼腌制备用
二 、将酸菜切成小截备用 。酸菜最好是自己家里准备的干咸菜,比外面买的更香,实在没有外面买的也一样 ,记住是咸菜不是泡菜哦 。
三、锅里倒油,油烧热时加入干辣椒、花椒、生姜大蒜和酸菜爆炒 ,炒出香味后加水,待水烧开 ,汤熬出香味后加鱼 。
四 、先下鱼头,待鱼头煮一会儿后下鱼片,三分钟后捞起 。
五 、加入嫩花椒 ,把油烧热后淋在嫩花椒上面 ,加上葱花和香菜即可食用
酸菜鱼头火锅的家常做法
材料酸菜两颗 ,鱼一条,火锅底料两块,豆瓣酱50克,酱油50克 ,蚝油50克 ,盐20克。油900克。
做法 。
步骤一。将酸菜切条。鱼鱼肉切片,鱼骨剁块
步骤二。起锅烧油加入豆瓣酱火锅底料 。酱油蚝油。倒入鱼骨煸香。加入水盐 。将酸菜烫熟后放入鱼片烫10秒。即可装锅。
酸菜鱼火锅家常做法
主料
鱼肉1kg、酸菜一把 、泡海椒几根、火锅粉1袋
辅料
火锅底料1块、葱适量
做法
1.鱼肉买回后切片,血水漂洗干净 ,加料酒和盐腌制十分钟后 ,再清洗干净,沥干水分
2 、热锅起油,放入火锅料融化。
3 、然后加入泡海椒,蒜炒香 。
4 、酸菜洗净,切碎。
5 、锅内再加酸菜翻炒。
6、然后注入清水,先放入鱼头和火锅粉煮沸。
7、煮熟火锅粉后捞出,垫在碗底 。当然也可不捞,和鱼肉一起煮。
8 、然后,依次加入鱼骨头 、鱼肉片煮熟。
9、最后撒上葱花就可以了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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